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Les couteaux de cuisine de la sĂ©rie Kai Shun Pro Sho ont une lame en acier VG10 qui est durcie jusqu’Ă une valeur extrĂŞmement haute de 61 HRC. CombinĂ© avec la forme de meulage spĂ©ciale dans laquelle un cotĂ© est aiguisĂ© tandis que l’autre est fait creux, ces couteaux sont un vĂ©ritable plaisir pour travailler. Ils sont vraiment comme des lames de rasoir. De manière ergonomique ils se trouvent au niveau connu de Kai Shun. Les poignĂ©es asymĂ©triques de bois Pakka laminĂ© noir tombent Ă la perfection dans la main.
5 Centimètre
16,8 Centimètre
30,4 Centimètre
295 Gramme
aiguiser unilatéralement
Général
Marque
Kai
Couleur
noir/brun
oui
Gamme
Pro Sho
10 ans
Japon
NumĂ©ro d’article
KAVG-0002
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