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Le yanagiba 24 cm Mujun S62-J est un couteau de cuisine japonais long et élégant. La longue lame du yanagiba le rend parfait pour couper d’un geste la viande et le poisson en tranches extrafines et régulières. Idéal pour préparer des sashimis ! Ce couteau n’est aiguisé que d’un côté, l’autre côté ayant une émouture creuse. Cela évite que la viande ou le poisson y reste collé pendant la coupe.
24 Centimètre
37 Centimètre
148 Gramme
aiguiser unilatéralement
Général
Marque
Mujun
Couleur
brun, argent, noir
oui
Nombre
1
2 ans
Japon
Numéro d’article
MJS62-J
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